麵粉製品
如何選購麵製品？原來市售麵粉、麵條、麵皮也有問題！（ep.9|麵粉製品篇）
本期課堂會了解麵粉的原料是什麼？
分析麵粉的化學添加劑有哪些？
如何避免吃到有問題的麵粉？
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化工麵包有多少毒物？你了解嗎？（ep.3|食材毒物篇）
同學們在本次課堂中會學習到
何謂化工麵包？
為什麼麵包製程中需要人工添加劑？
化工麵包對人體健康的危害！
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還在吃人工的反式脂肪嗎？（ep.2|食材毒物篇）
同學們在本次課堂中會學習到
何謂人工的反式脂肪？
為什麼食品製程中會產生反式脂肪？
反式脂肪對人體健康的危害！
我們要如何避免吃到反式脂肪！
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